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Votre Défi
En tant que Directeur de Restaurant (RGM) pour le groupe Projestec, vous êtes le capitaine à bord. Vous assumez la responsabilité intégrale d'un centre de profit à fort volume, encadrez une équipe passionnée et pilotez la performance financière. Votre objectif : atteindre l'excellence opérationnelle et maximiser les résultats People, Customer, Sales et Profit.
Vos Responsabilités Majeures
1. Pilotage Business & Performance Financière (40% du temps)
2. People Management & Leadership Inspirant (30% du temps)
3. Excellence Opérationnelle & Conformité Standard (30% du temps)
Le Profil Idéal
Ce que nous offrons
Offre d'emploi : Directeur général de restaurant (KFC)
Dirigez votre propre KFC – avec goût, audace et amour des gens
Pour vous, les « cibles » ne sont-elles pas des fléchettes, mais plutôt synonymes de croissance ? Vous ne considérez pas les gens comme de simples employés, mais comme des talents que vous souhaitez voir s'épanouir ? Alors vous êtes peut-être le Directeur général de restaurant (RGM) que nous recherchons.
En tant que RGM, vous êtes le responsable ultime du bon fonctionnement de votre restaurant. Vous ne vous contentez pas de diriger les opérations quotidiennes, mais vous construisez une solide cohésion d'équipe, vous veillez à la qualité et vous assumez la responsabilité des résultats. Vous donnez le cap, vous encadrez avec une vision et vous permettez aux gens de s'épanouir dans leur rôle. Vous faites vraiment la différence — pour votre équipe, vos clients et l'entreprise.
Qu'y a-t-il dans votre panier ?
Qu'apportez-vous à la table ?
Que vous offrons-nous ?
Postulez dès maintenant et devenez le cerveau de votre propre KFC !
Prêt à donner un coup de fouet à votre carrière ? Postulez dès aujourd'hui et construisez avec nous le KFC de demain.
En tant que Directeur/trice de Restaurant (RGM) pour le groupe Projestec, vous êtes le capitaine à bord. Vous assumez la responsabilité intégrale d'un centre de profit à fort volume, encadrez une équipe passionnée et pilotez la performance financière. Votre objectif : atteindre l'excellence opérationnelle et maximiser les résultats People, Customer, Sales et Profit.
1. Pilotage Business & Performance Financière (40% du temps)
Développer et exécuter la stratégie commerciale du restaurant pour stimuler la croissance et le chiffre d'affaires.
Élaborer et suivre les plans annuels, les budgets et les pronostics financiers.
Maîtriser le compte de résultat (P&L), optimiser la main-d’œuvre (Labor Cost) et gérer les budgets de maintenance de l'établissement.
Analyser les KPI au quotidien et déployer des plans d’action correctifs immédiats.
2. People Management & Leadership Inspirant (30% du temps)
Manager, coacher et fédérer une équipe de 35 à 100 collaborateurs et environ 5 managers (ARGM, SL).
Incarner un rôle de modèle, instaurer une culture de la reconnaissance (CHAMPS, Awards) et maintenir un excellent climat social.
Piloter la gestion des talents : recrutement, onboarding, plans de formation continue, évaluations annuelles (BPC/IDP) et planification de la succession.
Gérer les relations et procédures RH au quotidien en étroite collaboration avec les services centraux.
3. Excellence Opérationnelle & Conformité Standard (30% du temps)
Garantir la conformité absolue avec les normes légales et les standards stricts de l'enseigne KFC (HACCP, sécurité alimentaire, hygiène, législation sociale).
Assurer la sécurité des personnes (équipes et clients), des équipements et des flux financiers en tout temps.
Préparer le restaurant et l'équipe pour l'obtention d'excellents scores aux audits de qualité internationaux (ROCC, OCA).
Représenter fièrement l'enseigne auprès des autorités locales, des fournisseurs et gérer les réclamations clients avec diplomatie.
Expérience : Minimum 3 ans dans une fonction de management similaire dans l'Horeca ou le secteur du Retail (ou minimum 1 an en tant qu'ARGM en interne).
Aptitudes de Leader : Vous êtes reconnu(e) pour votre leadership d'influence. Vous savez motiver, développer les compétences de vos managers et valoriser le travail d'équipe.
Sens des Chiffres : Vous possédez une excellente perspicacité financière, une culture aiguë du résultat et une forte capacité d'analyse et de résolution de problèmes.
Compétences techniques : Très bonne maîtrise des outils informatiques (Excel, Word, PowerPoint) et aisance avec les systèmes de gestion professionnels (DOMO, Payroll, outils RH).
Mobilité & Posture : Vous possédez le permis de conduire et faites preuve d'une grande visibilité sur le terrain auprès de vos équipes et de vos clients.
L'opportunité de diriger un restaurant d'une marque internationale de premier plan.
Une culture d'entreprise axée sur l'humain, la reconnaissance et le développement des compétences.
Un salaire compétitif assorti d'avantages
Cette offre vous intéresse? Alors postulez sans plus attendre !
Description de la fonction
En tant que Shift Leader, vous incarnez le leadership au quotidien. Vous pilotez des équipes de 5 à 25 collaborateurs par service, tout en restant ancré dans l'opérationnel. Garant de l'ambiance de travail, vous coachez vos équipes sur la qualité d'exécution, l'attitude et l'orientation client. Vous assumez la responsabilité de la sécurité des personnes (clients et collaborateurs) et des installations, en veillant au strict respect des standards de la marque.
Tâches incombant à la fonction
Innovation & Amélioration continue
Niveau d'autonomie : Optimisation et amélioration des processus existants. Le Shift Leader n'a pas autorité pour modifier la structure des systèmes, mais joue un rôle clé dans l'optimisation opérationnelle.
Qualifications, compétences et aptitudes requises
Cette offre est faite pour toi? Alors postule sans plus attendre !
Projestec est une entreprise en pleine expansion dans le secteur Belge de la restauration et le fier partenaire franchisé de KFC. Depuis notre création, nous développons activement un réseau de restaurants en Belgique, en mettant clairement l'accent sur la poursuite de notre expansion.
Grâce à une équipe motivée et à un esprit d'entreprise, nous combinons la force d'une marque internationale avec une approche locale. Nous misons fortement sur la qualité, la collaboration et le développement de nos collaborateurs, car ce sont eux qui font la différence chaque jour.
Travailler chez Projestec, c'est intégrer un environnement dynamique et en pleine croissance, où l'initiative est valorisée et où vous pouvez véritablement contribuer à écrire notre histoire.
Your role?
En tant que Shiftleader, vous êtes responsable de la gestion de l’équipe pendant votre shift. Vous combinez présence opérationnelle et leadership sur le terrain, tout en garantissant le bon déroulement des opérations, l’expérience client et le respect des procédures, de la sécurité et de la qualité.
Your mission?
Opérations & gestion d’équipe
Produit, client & qualité
Administration & amélioration
Who are you?
What's in it for you?
Un rôle varié avec responsabilités et impact au quotidien.
Un environnement de travail dynamique au sein d’une entreprise en pleine croissance.
Des opportunités d’évolution et de développement personnel.
Formation, coaching et accompagnement dans votre rôle.
Une équipe motivée et un cadre de travail stimulant.
Wanna join?
Alors postulez sans plus attendre !
Projestec est une entreprise en pleine expansion dans le secteur Belge de la restauration et le fier partenaire franchisé de KFC. Depuis notre création, nous développons activement un réseau de restaurants en Belgique, en mettant clairement l'accent sur la poursuite de notre expansion.
Grâce à une équipe motivée et à un esprit d'entreprise, nous combinons la force d'une marque internationale avec une approche locale. Nous misons fortement sur la qualité, la collaboration et le développement de nos collaborateurs, car ce sont eux qui font la différence chaque jour.
Travailler chez Projestec, c'est intégrer un environnement dynamique et en pleine croissance, où l'initiative est valorisée et où vous pouvez véritablement contribuer à écrire notre histoire.
Your role?
En tant que Shiftleader, vous êtes responsable de la gestion de l’équipe pendant votre shift. Vous combinez présence opérationnelle et leadership sur le terrain, tout en garantissant le bon déroulement des opérations, l’expérience client et le respect des procédures, de la sécurité et de la qualité.
Your mission?
Opérations & gestion d’équipe
Produit, client & qualité
Administration & amélioration
Who are you?
What's in it for you?
Un rôle varié avec responsabilités et impact au quotidien.
Un environnement de travail dynamique au sein d’une entreprise en pleine croissance.
Des opportunités d’évolution et de développement personnel.
Formation, coaching et accompagnement dans votre rôle.
Une équipe motivée et un cadre de travail stimulant.
Wanna join?
Alors postulez sans plus attendre !
Projestec est une entreprise en pleine expansion dans le secteur Belge de la restauration et le fier partenaire franchisé de KFC. Depuis notre création, nous développons activement un réseau de restaurants en Belgique, en mettant clairement l'accent sur la poursuite de notre expansion.
Grâce à une équipe motivée et à un esprit d'entreprise, nous combinons la force d'une marque internationale avec une approche locale. Nous misons fortement sur la qualité, la collaboration et le développement de nos collaborateurs, car ce sont eux qui font la différence chaque jour.
Travailler chez Projestec, c'est intégrer un environnement dynamique et en pleine croissance, où l'initiative est valorisée et où vous pouvez véritablement contribuer à écrire notre histoire.
Your role?
En tant que Shiftleader, vous êtes responsable de la gestion de l’équipe pendant votre shift. Vous combinez présence opérationnelle et leadership sur le terrain, tout en garantissant le bon déroulement des opérations, l’expérience client et le respect des procédures, de la sécurité et de la qualité.
Your mission?
Opérations & gestion d’équipe
Produit, client & qualité
Administration & amélioration
Who are you?
What's in it for you?
Un rôle varié avec responsabilités et impact au quotidien.
Un environnement de travail dynamique au sein d’une entreprise en pleine croissance.
Des opportunités d’évolution et de développement personnel.
Formation, coaching et accompagnement dans votre rôle.
Une équipe motivée et un cadre de travail stimulant.
Wanna join?
Alors postulez sans plus attendre !
Manager et faire grandir ton équipe :
Garantir une expérience client au top :
Tu es la personne qu'il nous faut si...
Ce qu'on t'offre?
Prêt(e) à prendre les commandes?
Postule dès maintenant et écris la suite de l'histoire Projestec avec nous !
